Hoy día, las necesidades han cambiado, pero es típico habilitar estos lugares y convertirlos en espacios de esparcimiento y pasión por la gastronomía y el vino. Gracias a los avances tecnológicos podemos rehabilitar las antiguas bodegas de las casas sin perder la esencia de uso tradicional o bien crear espacios confortables donde reunirte con los amigos y cultivar tu pasión por el vino en sótanos, bajos de las casas o garajes.